Ловля сельди и кильки известна с древних времен. Первые шпроты появились на рижском рынке в 1880 году. Их привозили из Ревеля эстонские рыбаки и продавали по 15-20 копеек за банку. Эти рыбкы были покрыты перцем, солью и лавровым листом, были очень жирными и вкусными, но понимания у широкой публики этот деликатес не нашел.
Источник: статья "Druskas iz reņģu un ķilavu — brētliņu vēstures", Latvijas Tirgotājs, Nr. 5-6, 1927 г.
Ловля сельди и кильки известна с древних времен. Первые шпроты появились на рижском рынке в 1880 году. Их привозили из Ревеля эстонские рыбаки и продавали по 15-20 копеек за банку. Эти рыбкы были покрыты перцем, солью и лавровым листом, были очень жирными и вкусными, но понимания у широкой публики этот деликатес не нашел.
