Sastāvdaļas:
kārtainā bezrauga mīkla – 250 g
Latvijas šprotes – 1 budžiņa 250 g
ola – 1 gab
sezama sēklas – 1 ēdamkarote
Pagatavošana:
1. Nedaudz atkausējiet kārtaino mīklu. Izklājiet to uz darba virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem, un izrullējiet plānā slānī
2. Ielieciet vidū Latvijas šprotes, no abām pusēm mīklā uztaisiet iegriezumus
3. Salokiet mīklu tā, it kā pītu bizi, pamīšus pārliekot iegrieztās strēmeles
4. Uz pannas, kura iesmērēta ar sviestu, uzlieciet pīrāgu, pārsmērējiet to ar sakultu olu un virsū uzkaisiet sezama sēklas
5. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādu temperatūrā
6. Pēc tam uzmanīgi izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet nedaudz atdzist.
Labu apetīti!
Mums visiem garšo pīrāgi: ar kāpostiem, sēnēm, gaļu, zivīm, ievārījumu vai biezpienu. Bet vai Jūs esat nogaršojuši pīrāgu ar šprotēm? Tas noteikti ir tā vērts! Ļoti garšīgi!